隨著零卡糖產品的興起，目前的標簽規范情況仍舊比較混亂。據SIAL China國際食品展了解，有的品牌也表達過對“0糖”、“0脂肪”、“0卡”產品市場不夠完善，將失去消費者信任的擔憂。為了讓食品品類能朝著健康化升級，食品行業可以做什么？

繼王飽飽、歐扎克等網紅燕麥品牌后，燕麥奶又一次引爆健康飲食話題，這個在美國已經超過豆奶，躍居植物奶銷售額第二的品類在中國土壤上掀起了一波波“麥”浪。SIAL China了解到，這一賽道儼然成為新老飲品品牌環伺而動、資本熱切關注的創投藍海。

從垃圾食品到健康消費，兒童零食經過多年發展，在消費者眼中的分量與態度已悄然發生轉變。但SIAL China看來，這塊蛋糕，吃一口容易，想要分上一塊，卻并非易事。

隨著消費結構的發展變化，SIAL China看到，當下食品飲料行業中“她經濟”成為一個熱門話題，不少產品為“她”而生。與此同時，女性自身的消費訴求也日漸增加，并向著多元化發展。

近年來，柳州螺螄粉堅持工業化發展理念，走出了一條特色產業升級之路。據SIAL China了解，今年1—4月，柳州出口的螺螄粉貨值700萬元。

2021年4月29日，第十三屆全國人民代表大會常務委員會第二十八次會議表決通過《中華人民共和國反食品浪費法》（以下簡稱《反食品浪費法》），自公布之日起施行。《反食品浪費法》的立法目的是防止食品浪費，保障國家糧食安全，弘揚中華民族傳統美德，踐行社會主義核心價值觀，節約資源，保護環境，促進經濟社會可持續發展。《反食品浪費法》規定了食品安全監管部門在反食品浪費方面的監督職責，以及食品生產經營企業在反食品浪費方面應盡的義務，同時對于消費者如何做好反食品浪費做出了規定和提醒。那么，《反食品浪費法》對食品生產企業主要規定了哪些反食品浪費的義務？該法實施以后，食品生產企業要注意什么？本文中，SIAL China為大家作出解讀。

隨著綜合保稅區功能不斷完善，政策優勢更加明顯，區內新業態不斷涌現，近年來，更多食品企業在綜合保稅區開展食品加工業務。食品企業在綜合保稅區內發展的政策有哪些，優勢在哪里？SIAL China為你解答。

調味品，每個家庭日常生活的剛需產品，SIAL China了解到，通過疫情這只黑天鵝產生的效應，讓越來越多的行業龍頭開始從傳統大規模的開店渠道為王的模式，轉向一二線集中，三四線下沉的運營時代中來。