發芽糙米
? 102? 中國大陸
展品亮點
發芽糙米系列產品,包含棕色發芽糙米、黑色發芽黑、發芽糙米粉、發芽黑米粉,國內專利產品家用糙米發芽機
貯存條件
通風干燥避光處
展品介紹
發芽糙米經過發芽后,營養成分遠高于普通糙米,主要的區別如下:其中的GABA氨基丁酸含量是普通糙米的2--4倍;糙米中的不可溶性膳食纖維轉化成可溶性膳食纖維;糙米中原有的大分子結構的淀粉有20--30%酶解成單分子結構的葡萄糖類;這些變化,使得發芽糙米不僅口感好于糙米,營養價值也更高,更容易被食用者接受,更有利于提高市場接受度。








