魚子醬是將鱘魚卵取出精心加工后的產(chǎn)品，與鵝肝、松露并稱為“世界三大美食”，并享有保肝劑、安神劑、催情劑的名聲。含有多種礦物質(zhì)、豐富的DHA、魚類蛋白質(zhì)和維生素。