有魚有肉，吃起來有滿足感，價格比牛小排親民，煎 烤 空氣炸鍋 鐵板都easy，家庭 烤肉店 西餐廳都常用

肥瘦相間，雪花漂亮，自帶骨頭，顏值高，擺盤好看；有骨有肉，吃起來有滿足感。