精選五花肉精品部位，手工抽調(diào)五花肉上面的肋骨,肋骨肉全部保留在五花肉上面增加五花肉的整體厚度和層次，產(chǎn)品肥瘦相間、層次分明、肥而不膩、瘦而不柴。